Cochem

En el casco antiguo de la ciudad se pueden observar restos de la antigua muralla y sus puertas, las casas de entramado, la Marktplatz (Plaza del Mercado) con el Ayuntamiento barroco y la fuente de San Martín, la Iglesia de San Martín y el antiguo monasterio Capuchino. El histórico molino de mostaza de 1810 es otro punto de interés visitable.
Como actividades de puro ocio podemos encontrar el parque de atracciones y de animales salvajes o el parque acuático climatizado. Diversas empresas ofrecen cruceros por los ríos Mosela y Rin, así como paseos en barco incluso nocturnos con baile.

Cochem

Cochem es el centro de un área preparada para el turismo. En el área hay más de 3.300 camas en hoteles, pensiones y apartamentos turísticos. 150.000 de los 350.000 visitantes que pasan noche aquí cada año, son extranjeros. También hay grandes zonas de acampada.
Las ferias en la ciudad giran principalmente en torno a las variedades de vino producido en la región.
El castillo (Reichsburg) gótico tardío se levanta con sus numerosas torres, almenas y miradores en un precipicio a más de 100m sobre el río Mosela. El precio de la entrada al castillo incluye la visita guiada por sus dependencias en alemán, aunque dispone de folletos explicativos en español y en otros 11 idiomas. Ocasionalmente puede ofrecer guías en inglés, francés y holandés. Por otro lado, frecuentemente se celebran allí fiestas y banquetes medievales y espectáculos de cetrería.

Cochem

Historia
La primera aparición documentada sobre la ciudad corresponde a la donación en el año 866 de una casa señorial en “villa cuchema”.
En 1688, el rey Luis XIV de Francia; durante su invasión del Rin y el Mosela, arrasó y tomó el castillo de Cochem. Sus tropas ocuparon completamente la zona y el 19 de Mayo de 1689 destruyeron el castillo de Cochem incendiándolo. No satisfechos con el castillo, la ciudad de Cochem también fue destruida casi por completo.
Durante el siglo XVIII, se desarrolló un importante negocio en base al comercio por el río Mosela.
El castillo destruido, fue reconstruido en 1875 en un estilo neogótico.

Cochem

Cochem (Reichsburg Cochem)
La ciudad es conocida por ser un destino turístico en su país y por los vinos producidos en la región.
El aeropuerto de Fráncfort-Hahn, operado por líneas aéreas de bajo coste, ha beneficiado recientemente al desarrollo turístico de la región. La ciudad se encuentra a 12 km de la autopista A48 que conecta Coblenza con Tréveris.
También es accesible en tren. Se encuentra en la salida Norte del que hasta 1985 fuera mayor túnel de Alemania, el Kaiser-Wilhelm-Tunnel construido en 1877 de 4.205 m de longitud en la línea ferroviaria que une Tréveris con Coblenza a lo largo del valle del Mosela.

Ver mapa más grande

Cochem

Cochem es una ciudad en Renania-Palatinado, Alemania Occidental, capital del distrito de Cochem-Zell. Está situado en el valle del Mosela, al pie de una colina rodeada por un castillo feudal que data de 1051. La ciudad está rodeada de viñedos.

Ver mapa más grande

La Gruyere

El Diccionario de la RAE admite como nombre genérico correcto el de gruyer, definiendo como tal un queso suave, de origen suizo, fabricado con leche de vaca y cuajo triturado. La denominación proviene de Gruyère, región de Suiza.
Fuera de Suiza, durante mucho tiempo el término Gruyère era genérico y designaba tanto al queso suizo como a cualquier queso producido en Francia bajo el nombre de Gruyère. Hoy se habla de quesos de la familia del Gruyère, en la cual están englobados los quesos Comté, Beaufort y Jura.
A partir del 26 de julio de 2001 este queso se beneficia de la Certificación de Origen de Suiza. Su zona de producción se extiende por los territorios de los cantones suizos de: Friburgo, Neuchatel, Vaud, Jura y Berna.
Un proyecto de protección de Origen para el Gruyère francés se encuentra en desarrollo. No obstante, el Gruyère francés debería diferenciarse de su par helvético, será un poco más grande, más grueso y tendrá agujeros.

La Gruyere

Un Gruyer era, en la Edad Media, un oficial encargado de juzgar, en primera instancia, los delitos concernientes a los bosques. Bajo el Antiguo Régimen esta palabra designaba también a un noble que tenía derecho a utilizar los bosques de un vasallo.
Este título fue especialmente utilizado por los duques de Borgoña y de Bretaña.
De este título deriva el nombre de gruyérie, que designa un privilegio real o señorial sobre la madera y los bosques
Gruyer es también la denominación que se da en el Diccionario de la RAE a un queso suave, de origen suizo, fabricado con leche de vaca y cuajo triturado. La denominación proviene de Gruyère, región de Suiza.

La Gruyere

Obra “Gebärmaschine” de Hans Rudolf Giger en La Gruyere

Giger en 1966 comenzó a trabajar como diseñador de interiores. A partir de 1968 Giger se dedicó exclusivamente al arte y sus primeros posters fueron publicados hacia 1969. Durante esa época mantuvo una relación con Li Tobler, con la que grabaría varios cortos. El suicidio de su amada en 1975 marcó para siempre la obra de Giger.
Conocido entre el gran público por diseñar y desarrollar junto a Carlo Rambaldi la criatura y algunos escenarios de la película Alien, el octavo pasajero de Ridley Scott (1979, basándose en sus propias obras anteriores, como “Necronomicon V”) por la que le concedieron en 1980 el oscar al mejor diseño de escenarios. También participa en la parte estética de otras películas, como Species (Roger Donaldson, 1995) siendo sus trabajos usados en las portadas de muchos libros y discos. Asimismo, ha realizado trabajos para videojuegos como Dark Seed, una aventura gráfica de ambientación lovecraftiana. Posteriormente se presta voluntario como diseñador de Alien 3, ya que James Cameron, reusó de su trabajo para Aliens. También participó en el diseño del lado oscuro de Poltergeist II, quedando bastante desilusionado del tratamiento que se le dio en la película a sus diseños.
Existe un museo dedicado a H. R. Giger en la ciudad de Gruyères, en Friburgo, Suiza.
( www.hrgiger.com/ )

Gruyere

El castillo (2)
La visita ofrece un paseo a través de ocho siglos de arquitectura, de historia y de cultura. La planta arquitectural del castillo remonta a finales del siglo XIII y reproduce un sistema constructivo muy extendido llamado “cuadrado de Saboya”. El final del siglo XV va a marcar una etapa gloriosa. En 1476, el conde Louis (1475-1492) participa en la Guerra de Borgoña en el bando de los Confederados. Tras este hecho histórico, se llevarán a cabo trabajos de modernización: instalación de la explanada con su capilla, la escalera de caracol del patio interior y la transformación del cuerpo del edificio. El castillo pierde así su aspecto de fortaleza y se convierte en una residencia señorial. En los siglos XVII y XVIII, los corregidores de Friburgo disponen interiores barrocos. A partir de 1850, J.-B. Camille Corot, Barthélemy Menn y otros reconocidos artistas pintan paisajes de inspiración romántica, así como escenas historicistas. Obras de arte fantástico, exposiciones temporales y animaciones marcan el paso hacia el siglo XXI.

Gruyere

El castillo, uno de los más imponentes de Suiza, preside majestuosamente la pequeña ciudad medieval. Diecinueve condes residieron en él entre los siglos XI y XVI. Miguel, el último conde de Gruyères, tuvo problemas financieros, que le llevaron a declararse en bancarrota en 1554. Los acreedores, las ciudades de Friburgo im Üechtland y Berna, se repartieron entre sí sus tierras.
El castillo de Gruyères se convirtió en sede de los corregidores de Friburgo (1555-1798), de los prefectos (1804-1815) y, finalmente, de los jefes de distrito, que residieron aquí hasta 1848. Puesto a la venta, pasó a ser propiedad de la familia Bovy y, más tarde, de la familia Balland, quienes lo utilizaron como residencia veraniega y, junto con sus amigos artistas, lo restauraron. En 1938, el Estado de Friburgo readquiere el Castillo para fundar en él un museo. Desde 1993, una Fundación se encarga de la gerencia del lugar y se ocupa de la conservación y de la puesta en valor de los edificios y de la colección.

Ver mapa más grande